Ingredientes

1 litro de leite desnatado
1 vidro de leite de coco light
4 colheres (sopa) de adoçante culinário
4 colheres (sopa) de amido de milho
CALDA
100 gramas de ameixas pretas
1 ½ xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de adoçante culinário

Modo de preparo

Em uma panela coloque o leite desnatado (reserve um pouco), e o adoçante culinário. Deixe ferver. Acrescente o amido de milho dissolvido com o leite reservado. Mexa até engrossar. Junte o leite de coco e misture. Coloque o manjar em uma forma molhada e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme e regue com a calda. Decore com ameixas.

CALDA

Em uma panela coloque a água, as ameixas, e o adoçante culinário. Deixe ferver até onter uma calda meio rala.

Diet: 107 calorias por porção

Rendimento: 10 porções
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Fonte: Palmirinha Onofre